salade de grenades,concombres et fromage blanc

Egrainer les  pommes-grenades. Faire dégorger au sel, les rondelles de concombres, les laver, les égoutter.méler ensemble les graines de grenades, et les rondelles de concombres, assaisonner avec trés peu de sel, arroser d'huile d'olive, j'accompagne cette salade avec du fromage blanc, et des feuilles de menthe fraiche.