salade automnale variée, elle est composée de chou blanc, chou rouge, radis, concombre, tomate, carottes, sur un lit de laitue, je préconise comme assaisonnement du fromage blanc ,ou de la crème fraiche ou du yaourt, battu avec de l'huile d'olive, une...

L’automne nous rapporte dans sa saisonnalité une multitude de fruits et légumes. Dans la hotte du mois de septembre, nous retrouvons, toute une variété de légumes, les cardes, les patates douces , le fenouil, le chou fleur cité plus haut, il faut attendre...

Nous allons tout doucement vers le changement de saison. fini les ratatouilles de l'été, les légumes d'automne commencent à faire leurs apparitions timidement, nous balançons entre les deux saisons, selon l'humeur et la météo du jour, on cuisinera soit...

cette recette est tirée de mon livre de cuisine A'CHIOUAT DJAZAÏRIA Recette pour 6 personnes : 6 escalopes de dinde de 100g chacune Farce : 1kg d’épinards 200 g de fromage type pâte cuite (gruyère, édam, cheddar) Un oignon 4 gousses d’ail Une cuillère...